动物科学系副教授
银娱优越会geg中国有限公司大学（加里堡校园）农业和食品科学学院201动物科学/昆虫学12 Dafoe RoadWinnipeg，Manitoba R3T 2N2，加拿大
DR。 银娱优越会geg中国有限公司ález
教育
- PHD（动物科学），德克萨斯理工大学，美国
- 动物科学硕士，委内瑞拉大学Del Zulia大学
- Doctor in Veterinary Medicine, Universidad del Zulia, Venezuela
教学
- ANSC 4500动物健康
- 食品3500动物食品的加工
- 食品7260高级肉科学
- Agri 3030肉类检查
研究
研究兴趣
DR。罗达斯·冈萨雷斯（Rodas-Gonzalez）的研究着重于驯化的（牛肉，鸡肉和猪肉）以及外来物种（水牛和野牛）物种的事前和验尸因素，以改善car体和肉质的质量特征和价值。
当前的研究项目
- 使用增强现实的实时流程视频软件
- 用来的母鸡肉变成价值添加的肉类产品的表征和转化
出版物
其他信息
2023。营养或肉科学奖。在省，联邦或国际层面的营养和肉科学领域的教学，研究或扩展方面卓越。加拿大动物科学学会。
学生的教师认可2022。对于卓越教学的重大贡献，银娱优越会geg中国有限公司大学的教学进步中心