DR。米歇尔·阿里亚尼（银娱优越会717入口）

• 法国工程农业食物生物化学
• 博士学位，英国风味化学

• HNSC 2150食物的构图，功能和营养特性
• HNSC 4270食物的感官评估
• HNSC 7150风味化学

研究兴趣

DR。 Aliani的研究重点是：

• 功能银娱优越会717入口开发
• 功能银娱优越会717入口的感觉评估
• 使用核磁共振（NMR）和质谱（MS）平台的营养和临床代谢组学

当前的研究项目

• Nserc Discovery Grant（基于脉冲和基于脉冲的产品的黄色类研究）
• 种植脉冲面粉的市场：创建创新的面包店产品和银娱优越会717入口行业的脉冲数据库

出版物

• orcid
• scopus
• Wiley

• DR。米歇尔·阿里亚尼（银娱优越会717入口），加拿大农业食品医学研究中心营养代谢组学研究人员首席研究员（CCARM）