• DR。食品和人类营养科学系助理教授Natalie Riediger
  • 食品和人类营养科学系副教授

    银娱优越会717入口大学(加里堡校园)
    农业和食品科学学院
    407人类生态大楼
    35 Chancellor圈子
    温尼伯,MB R3T 2N2加拿大

    T:204-480-1323
    natalie.riediger@umanitoba.ca

教育

  • PHD(社区健康科学),加拿大银娱优越会717入口大学
  • MSC(人类营养科学),加拿大银娱优越会717入口大学
  • BSC(人类营养科学),加拿大银娱优越会717入口大学

教学

HNSC 4290食物,营养和健康政策

研究

研究兴趣

DR。 Riediger的研究重点是使用定量,定性和混合方法的边缘化人群,尤其是土著人口的食品和健康公平。通常,她的研究计划的目标是:

  • 文档并分析食物与营养相关的健康不平等;
  • 检查当前和拟议的食物以及与营养有关的政策的影响;
  • 通知食物,营养和社会政策的发展,以解决与营养有关的健康不平等;
  • 让社区参与研究过程,以促进基于证据的解决方案的实施。

当前的研究项目

  • 探索加拿大土著人口中糖味饮料税的可接受性
  • 探索银娱优越会717入口杂货店和慈善食品领域中对19009年大流行的经验和回应
  • 避免加拿大人口的饮食面筋和营养意义
  • 对食品公平行动的呼吁:在加拿大土著和非土著人口中检查饮食质量和粮食安全,2015年与2004年
  • 加拿大大专教育学(PI:Andrea Bombak博士)的食物积极性
  • 银娱优越会717入口青年(PI:Joyce Slater博士)的食品和营养安全

出版物

其他信息

现任研究生:

  • Maria Kisselgoff
  • Anne Waugh
  • 研究协调员:Kelsey Mann