银娱优越会717入口 DR。彼得·埃克

  • 食品和人类营养科学系副教授

    银娱优越会717入口大学（加里堡校园）
    农业和食品科学学院
    W569 DUFF ROBLIN建筑
    190 Dysart Road
    温尼伯，银娱优越会717入口R3T 2N2加拿大

    T：204-272-1506
    peter.eck@umanitoba.ca

教育

  • 文凭（MSC营养科学），Justus-Liebig-Uni​​versity Giessen，德国
  • 博士学位（营养生物化学和生理学），Justus-Liebig-Uni​​versity Giessen，德国

研究

研究兴趣

DR。 Eck的研究重点是：

  • 基因营养素相互作用
  • 遗传变异引起常见复杂疾病
  • 养分相关的常见和复杂疾病
  • 营养膜转运蛋白
  • 维生素C运输，药代动力学，建议
  • 抗坏血酸转运蛋白
  • 有机阳离子转运蛋白
  • 关于转运蛋白抑制和代谢功能的生物活性食品成分
  • 饮食成分在健康和慢性疾病中的作用

出版物